Leas

Leas

  • 34 Opskrifter
Afrikansk inspireret gryderet med græskar og kikærter

Afrikansk inspireret gryderet med græskar og kikærter

Suppe eller gryderet. Denne ikke særlig juleagtige opskrift ligger nok et sted midt. imellem. Uanset om du spiser den som det ene eller det andet, så er den fuld af smag og konsistensen er dejlig rustik
Arabisk inspireret bulgursalat

Arabisk inspireret bulgursalat

Salater er godt, både sommer og vinter. Dagens salat er lavet med inspiration i det arabiske køkken og det er en dejlig og smagfuld salat, som sagtens kan spise på en novemberdag
Lakseburger med Rejer og Dildcreme

Lakseburger med Rejer og Dildcreme

Sundhedsmyndighederne prøver, ofte forgæves, at få os til at spise fisk to gange om ugen. Det gør de fordi fisk er sundt for vores krop og hjerne, og jeg tænker, at det er en rigtig god ide at følge den anbefaling
Spinat- og lakselasagne

Spinat- og lakselasagne

Når vi laver lasagne herhjemme er det ofte den traditionelle med kødsovs, lasagneplader og bechamelsovs
Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat

I aften har vi fået tærte, da det kræver en minimal indsats, specielt fordi jeg i dag sprang over hvor gærdet er lavest
Sweet potato fries med currysmak

Sweet potato fries med currysmak

Her om dagen arrangerte jeg et klesbytteparty med et knippe gode venninner. Foruten om utveksling av godbiter fra hverandres garderobe, inkluderte konseptet også servering av litt forskjellig fingermat
Sweet potato både i ovnen

Sweet potato både i ovnen

500 g. sweet poatato. 1 tsk. tørret timina. havsalt. 2 tsk. organo. olie. Skral kartoflerne og skær dem i både. Kom dem i en skål med olie og kryderrier og bland det hele godt sammen
Sweet Potato Tortilla

Sweet Potato Tortilla

Søde kartofler er endelig kommet lidt mere frem i de danske supermarkeder og det skyldes nok dens nye popularitet blandt danskerne og det var sørme også på tide
Sweet Potato Salad

Sweet Potato Salad

Denne knap så kendte kartoffel herhjemme er en lækker sød sag i en salat. 2 Pers. 50g rucola salat. 500g Sweet potato
Kvik Pizza med sprød salat til

Kvik Pizza med sprød salat til

Tænd ovnen på 220 grader. Læg fladbrødende på bagepapir på bageplader og top dem med tomatsauce. Fordel pølser, løg og ost på ”pizzaerne” og bag dem i den brand varme ovn, til de er gyldne og sprøde
Sprød laks, med cremet pasta og sur salat

Sprød laks, med cremet pasta og sur salat

Jeg har været i mit kreative hjørne, og lavet mad på en helt anderledes måde. Den er stadig under udvikling, så det jeg har brugt af ingredienser er ikke 100% korrekt
Vegetarisk curry med kikærter og søde kartofler

Vegetarisk curry med kikærter og søde kartofler

Jeg er fan af indisk mad og endnu større fan af både søde kartofler og kikærter, så jeg var helt sikker på, allerede inden jeg gik igang med denne ret, at jeg også ville elske den
Kikærter med ramsløg

Kikærter med ramsløg

Ramsløgene pibler op af jorden lige nu. Bor du i nærheden af en skov med denne skønne urt er det bare at komme ud og plukke løs
Kikærter i rød karry

Kikærter i rød karry

Kikærter og karry er et rigtig godt mix, hvad enten du er til gul, rød elle grøn karry. Måske fordi den lille kikært bare er så delikat, mild og nøddeagtig i smagen at den passer til næsten alt og så er den sund…
Kikærter med Spinat

Kikærter med Spinat

Denne ret kræver ingen tid. Kikærter og spinat komplementerer hinanden rigtig godt og kikærterne smelter på tungen
Kikærter i kokos-karry

Kikærter i kokos-karry

Mmmmm-MMM. Wow for en aftensmad jeg fik mig i går. Lidt af deeet og lidt af deeet, og BANG, så havde jeg pludselig en ny hofret foran mig