Blomkål er i sig selv måske ikke den mest interessante, og mange forbinder den måske med den pruttelignende lugt, som fylder luften, når man koger blomkål
Så er jeg hjemme efter en dejlig uges ferie på solrige Sicilien og klar til at dele en rigtig skøn sommersalat med jer, som min mor og jeg lavede i sommerhuset for 2 ugers tid siden
Suppe eller gryderet. Denne ikke særlig juleagtige opskrift ligger nok et sted midt. imellem. Uanset om du spiser den som det ene eller det andet, så er den fuld af smag og konsistensen er dejlig rustik
Salater er godt, både sommer og vinter. Dagens salat er lavet med inspiration i det arabiske køkken og det er en dejlig og smagfuld salat, som sagtens kan spise på en novemberdag
Sundhedsmyndighederne prøver, ofte forgæves, at få os til at spise fisk to gange om ugen. Det gør de fordi fisk er sundt for vores krop og hjerne, og jeg tænker, at det er en rigtig god ide at følge den anbefaling
Hvis du ikke allerede havde gættet det, så lad mig starte med at sige, at dette ikke er en juleret (dem tænker jeg, at I ser ret mange af i øjeblikket)
Her om dagen arrangerte jeg et klesbytteparty med et knippe gode venninner. Foruten om utveksling av godbiter fra hverandres garderobe, inkluderte konseptet også servering av litt forskjellig fingermat
500 g. sweet poatato. 1 tsk. tørret timina. havsalt. 2 tsk. organo. olie. Skral kartoflerne og skær dem i både. Kom dem i en skål med olie og kryderrier og bland det hele godt sammen
Søde kartofler er endelig kommet lidt mere frem i de danske supermarkeder og det skyldes nok dens nye popularitet blandt danskerne og det var sørme også på tide
Tænd ovnen på 220 grader. Læg fladbrødende på bagepapir på bageplader og top dem med tomatsauce. Fordel pølser, løg og ost på ”pizzaerne” og bag dem i den brand varme ovn, til de er gyldne og sprøde
Jeg har været i mit kreative hjørne, og lavet mad på en helt anderledes måde. Den er stadig under udvikling, så det jeg har brugt af ingredienser er ikke 100% korrekt
Jeg er fan af indisk mad og endnu større fan af både søde kartofler og kikærter, så jeg var helt sikker på, allerede inden jeg gik igang med denne ret, at jeg også ville elske den
Mmm, varm mad. Mmm, korn, linser, kål, porre og karry. Mmm soja yogurt. Denne aftensmad var ekstra dejlig. Nem, hurtig, velsmagende, tilfredsstillende og ja, varm
Kikærter og karry er et rigtig godt mix, hvad enten du er til gul, rød elle grøn karry. Måske fordi den lille kikært bare er så delikat, mild og nøddeagtig i smagen at den passer til næsten alt og så er den sund…