Min smag

  • 42 Opskrifter
Farverige og sunde opskrifter .
Gullasch med kartoffelmos - vinter favorit

Gullasch med kartoffelmos - vinter favorit

Hakkede tomater tilsættes, lad retten små simrer ved lave grader i minimum 1 time, gerne længere. Lad det koge under omrøring i minimum 5 minutter
Rugbrød m / gær

Rugbrød m / gær

5 min. Hæver 30 min. Efterhæver 30 min. 50 min. 500 g fuldkorns rugmel. 300 g grahamsmel. 200 g hvedemel. 7 dl. Kærnemælk
Havregrynsbrød

Havregrynsbrød

Stil dejen til hævning i 30 minutter. Sæt brødene i ovnen til yderligere hævning i 10 minutter. 30-35 minutter, men det kan afhænge meget af ovnen)
Råsyltede gule beder

Råsyltede gule beder

5 minutter. 5 minutter + 30 minutters hvile. Råsyltede gule beder. Antal personer. Nok. Forberedelsestid. Tilberedningstid
Sund og fedtfattig luksustærte

Sund og fedtfattig luksustærte

Tærte smager godt i alle afskygninger – og vores fedtfattig luksustærte er ingen undtagelse. Så forsvinder noget af vandet fra tomaterne, og smagen bliver fremhævet
Pastasalat med pesto og grønsager

Pastasalat med pesto og grønsager

I får lige endnu en opskrift på pastasalat. 1 pose kogte pastaskruer. 1-2 gulerødder, revet. 3 stk. Peberfrugter i små tern
Pastasalat, nemt tilbehør til grill

Pastasalat, nemt tilbehør til grill

Dette er en opskrift som jeg har brugt i årevis som tilbehør til grill kød. Der skal ofte lidt mere end bare salat og flutes, for at det mætter, og det hele ikke går op i kød
Pastasalat med krydderurter

Pastasalat med krydderurter

Sommeren er ved at gå ret meget på hæld, men her på falderebet kan jeg lige nå at få en af mine favorit retter ind
Pastasalat med karrydressing

Pastasalat med karrydressing

Skær agurken i tern, riv gulerødderne (eller smid dem i minihakkeren), bland dressingen sammen og bland det hele sammen i en skål sammen med pastaen
Grønne Bønner

Grønne Bønner

Forårets grønne bønner smager dejligt letkogte med en syrlig marinade. Kog bønnerne 2-3 min i letsaltet vand, hæld vandet fra og køl straks bønnerne af i koldt vand
Hvide asparges i baconsvøb

Hvide asparges i baconsvøb

Asparges i svøb smager himmelsk, hvad end du bruger grønne asparges eller hvide asparges. Hvide asparges i baconsvøb
Hvide asparges med rejer og rygeostcreme og fennikelbrød

Hvide asparges med rejer og rygeostcreme og fennikelbrød

Smag til med salt og peber. 20 minutter for asparges-delen samt 55 minutter for brødet inkl. 15 minutter. Skræl forsigtigt de hvide asparges og kog dem i letsaltet vand i 2 minutter. 2 minutter. 30 min. 15 min. 15 min