Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 13 Opskrifter
Mine Favoritter
Brownie-Cheesecake med hindbærmousse

Brownie-Cheesecake med hindbærmousse

Fotograf. Stine Sørensen. Tyvstjålet fra Line's blog Mad Med Hjertet som omfatter en kollektion af overdådige desserter og andre lækre opskrifter
Beef Vindaloo

Beef Vindaloo

Beef Vindaloo. Opskrift Vindaloo oksekød indisk. Ingredienser1 Kg oksekød (fx okseklump, filet,cuvette…)
Stegte ostefyldte Jalapenos

Stegte ostefyldte Jalapenos

Stegte ostefyldte Jalapenos. Opskrift stegte jalapenos, jalopenos fyldt med ost, friterede jalapenos. 10 jalapenos
Indiske grøntsagspakoras med hvidløg

Indiske grøntsagspakoras med hvidløg

Der er gang i det indiske køkken hjemme hos mig. Denne gang får I opskriften på sprøde indbagte grøntsager - såkaldte pakoras
Indisk curry

Indisk curry

Indisk curry. Opskirft indisk curry, indisk karry, indisk gryderet.   Ingredienser. 1Kg oksekød2 spsk. ghee1 stort løg5 fed hvidløg1 knold ingefær3 strå citrongræs1 dåse hakkede tomaterFrisk chili1 spsk
Kyllingesalat med smagseksplossion

Kyllingesalat med smagseksplossion

Denne kyllingesalat er blevet en hus-favorit hjemme hos mig og har udviklet sig over flere år til den form, den har i dag
Spinat!

Spinat!

Ja det hedder denne ret, direkte oversat fra libanesisk. Spinat. Ikk så meget der. Et navn der virkelig fortæller hvad denne "gryderet" indeholder

ET FLADT BRØD

NOGEN GANGE SKAL der brød til. Det er især, når jeg laver indisk mad, at jeg ikke kan undvære det skønne flade pandebrød med hvidløgsolie
Vegetarisk samosa

Vegetarisk samosa

Jeg er blevet sindssygt glad for grønsager og vegetariske retter, mere end nogensinde før. Det samme er min søster og derfor har hun et par vegetar kogebøger stående på hylderne
Er du til indisk?

Er du til indisk?

De skønne brød passer så godt til en indisk karryret, men de kan selvfølgelig også bruges til supper og gryderetter
Indisk Curry Masala med Oksekød

Indisk Curry Masala med Oksekød

Hvis der er noget jeg seriøst elsker, lige så meget i varmen som i vinterkulden, så er det en god, stærk indisk curry

Indisk naanbrød

Naanbrød er enormt nemme at lave og smager helt fantatisk smasket ind i sauce eller dip. Ingredienser. 450 gr mel