Lækkerier

Lækkerier

  • 26 Opskrifter
Madplan: Vegetarisk hverdagsmad

Madplan: Vegetarisk hverdagsmad

Jeg spiser nok 80 % af tiden vegetarisk. Grøntsager har jo de vildeste muligheder, og det kan altså smage mindst lige så godt som kød
Kartoffel/Squash-Tortilla med Skinke

Kartoffel/Squash-Tortilla med Skinke

Børnevenligt og "alt i et fad" er perfekt til en helt almindelig hverdagsaften, hvor maden skal laves hurtigt, så man kan hygge mens den bliver færdig i ovnen
UNGARNSK - GULLASCH

UNGARNSK - GULLASCH

FORORD. Når det er slut med de lange sommeraftener. Uret skal stilles tilbage og udenfor er temperaturen faldet drastiske
Simit

Simit

Del. Simit – Har du nogensinde være i Tyrkiet, har du med garanti smagt simits. En simit er en tyrkisk bagel vendt i sesamfrø
Kartoffelsuppe med oksekød

Kartoffelsuppe med oksekød

Hernede i Sydspanien er det også ved at være koldt om aftenen og så er det altså ved at være suppe-tid
Græsk farsbrød

Græsk farsbrød

500 g hakket lammekød. 2 løg, meget finthakket. 2 fed hvidløg, finthakket. 1 1/2 dl. mælk. ½ dl piskefløde. 2 æg
Grov løgtærte med hytteost og timian

Grov løgtærte med hytteost og timian

Jeg er VILD med tærter. Jeg har sagt det før, og jeg kommer helt sikkert til at sige det igen. Tærter må være en af madgudens gaver til mennesket, for der er simpelthen ikke noget, du ikke kan komme i dem
Glutenfri gulerodsboller

Glutenfri gulerodsboller

Lørdag bagte jeg de lækkerste glutenfri gulerodsboller og jeg valgte at lave en stor portion så der kunne gemmes lidt i fryseren
Grove pølsehorn med gulerødder og solsikkekerner

Grove pølsehorn med gulerødder og solsikkekerner

Er I klar på endnu en omgang madpakke-inspiration. Det her er muligvis de bedste pølsehorn, jeg har bagt (og smagt), og så er de heldigvis lavet med gode sager og er perfekte til madpakken eller en hurtig frokost/snack på farten
Chokoladekage uden mel og sukker

Chokoladekage uden mel og sukker

Vi er vendt tilbage til LCHF her hjemme (eller, vi forsøger i hvert fald), så da der blev ønsket kage måtte jeg jo finde på noget
Hjemmelavet knækbrød

Hjemmelavet knækbrød

Bland det hele sammen, og fordel det på 2 bageplader. De skal have ca. 15 min i alm. Ovn på 200 grader. 1 dl havregryn
Squash/porre  frikadeller

Til 4 personer

Squash/porre frikadeller Til 4 personer

Rør alle ingredienserne sammen i en skål. Tjek om der måske skal lidt mel eller flere havregryn i. Med en spiseske formes squash/porrefrikadellerne på en bageplade med bagepapir