Olgas Karniyarik - tyrkiske auberginer med kød Vi var i Tyrkiet i efterårsferien og der var rigtig meget dejligt mad, som jeg siden har prøvet at finde opskrifterne på Olgas
Vinbladsdolma – vegetariske Specielt i den arabiske kultur og tyrkiske kultur er det oftest en vinder. GA_googleAddAttr("Tag", "arabisk-mad") Fatima Al-Hashimi
5 lækre retter fra Mellemøsten Hvorfra i Mellemøsten musaka stammer fra er uvist, men navnet er arabisk, og senere blevet optaget i både det græske og det tyrkiske køkken Hurtig Mums
Musaka Men selve ordet er oprindeligt arabisk. Musaka – I 80’erne kom Karolines kogebøger i handlen. Hele fire styks Hurtig Mums
Hurtig Mums
