Nu er det allerede snart to uger siden vi kom hjem fra en dejlig dase-ferie på Mallorca. Vi havde en skøn uge i varmen, ren afslapning med strandture, svømmeture i poolen og (mere) afslapning på vores lille terrasse på hotellet
Forretten lørdag skulle egentlig have været disse laksetårn inde fra Marie. Men da jeg stod og rev kartoflerne kom jeg i tanke om nogle kartoffelvafler jeg lavede for 2 år siden som var rigtig lækre
Til forret forleden dag lavede jeg de her skønne lakseruller inspireret af opskriften her. Jeg lavede 2 slags lakseruller - dem som jeg skriver om nu og de her - lakseruller med laksemousse i