Fisk

Fisk

  • 22 Opskrifter
Rødtunge en papilotte

Rødtunge en papilotte

Drys lidt salt og peber på et stykke udbredt sølvpapir, hvorpå fisken lægges. Luk sølvpapiret sammen om fisken, så det slutter helt tæt
Pulled salmon (laks med soja/tomat)

Pulled salmon (laks med soja/tomat)

Til dig som følger min blog meget, er du nok klar over at jeg er stor fortaler for fisk. Hvorfor burde vi spise flere fede fisk
Stegt Torsk med Rødbedesalat

Stegt Torsk med Rødbedesalat

R. ø. d. b. e. r. n. a. f. m. i. t. å. s. v. o. ,. g. j. k. l. p. y. D. T. u. O. ". J. (. ). S. 2. I. 1. 5. h. 4. 0. ½. c. F. K. G. æ. 3. B
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Når man træner er det vigtigt at få protein, fisk og især tun er en rigtig god kilde til protein. Tun på dåse kan godt være kedeligt i sig selv, men med lidt hurtig magi i køkkenet så er dåsetunen hurtigt forvandlet til en lækker ret
Laks marineret i sød dilddressing

Laks marineret i sød dilddressing

Laks kan tilberedes på flere 100 måder, hvor smagen ændre sig afhængig af hvilke krydderier / grøntsager man tilsætter, og derfor er det svært at blive træt af denne herlige fede fisk
bagt havtaske - kartofler - blomkåls salat og hollandaise sauce

bagt havtaske - kartofler - blomkåls salat og hollandaise sauce

når ferien står på en tur til den nordvestjyske kyst betyder det også masser af fisk på tallerkenen. I dette tilfælde var det dagens frisk fangede fisk som bestod af Havkat, en lækker og fast fisk i kødet og til priser der er langt lavere end man finder dem i storbyerne
Hjemmelavet sushi

Hjemmelavet sushi

Andre gange har vi fået med laks og tun, men det vil jeg altså have frisk fra fiskehandleren nede i byen
5 fine fiskeretter

5 fine fiskeretter

Fisk, fisk, fisk… Det skulle være så sundt, og hvor har vi ofte hørt, at vi skal spise noget mere af det – men hvordan
Hjemmelavet sushi

Hjemmelavet sushi

Det er vigtigt at fryse sin rå fisk inden spisning, da den kan indeholde bakterier. I sidste weekend lavede jeg hjemmelavet sushi og det var virkelig lækkert
Rød fish curry - Thailand style

Rød fish curry - Thailand style

Skær den frosne fisk ud i nogle stor mundrette stykker og kom i retten. 300g frossen fisk (pangasus, sej eller lign)
Fisk i fad med blomkålsmos

Fisk i fad med blomkålsmos

Vi er i det nye år begyndt at spise rigtig meget fisk, og pludselig dukkede denne fantastiske opskrift på fisk i fad op

Dampet fisk med chilisauce

Skrab og rens fisken ind og udvendig i koldt vand. Snit nogle gange i skindet på begge sider af fisken med en skarp kniv