I dag er det bloggens 3 års fødselsdag, hurra. Tænk at det allerede er 3 år siden, at jeg startede mad-eventyret… Det har indtil videre været både spændende og virkelig sjovt, og jeg glæder mig til sådan til (forhåbentligt) mange lige så gode år endnu
Kolde chokolademuffins med kakaotopping – Uden gluten og tilsat sukker. Da jeg i sidste uge holdt fødselsdag for familien havde jeg bagt disse bananmuffins m
Fordel dejen i 24 muffinsforme, og bag dem ved 180 grader i ca. Jeg fik sådan lyst til at bage kage og forkæle nogle med det, og denne gang tænke jeg at det skulle være til nogle af de dejlige mennesker fra mit studie
De letteste og mest lækre små hindbærmuffins bager jeg altid når der er hindbærsæson. De små hindbærmuffins kan sagtens laves med frosne hindbær også men det er bare blevet en fast tradition at bage dem præcis når der er sæson for friske hindbær, og fra egen have naturligvis
Fidusen er her at optø blåbærrene, til de bliver helt bløde, så de kan farve dejen blå, så vær opmærksom på at du har den slags bær, som er blå indeni, for at få den fulde effekt
To slags muffins havde jeg valgt at sætte på bordet. Her får du bananmuffins der er fri for sukker, gluten og mælkeprodukter – ideelle til diverse allergier og diæter
Disse skønne muffins, har både chokoladesmag fra kakao og chokoladestykker. Dobbelt chokolade muffins. Opskrift på glutenfri og mælkefri muffins 300 g bløde dadler med sten
I sidste uge skrev jeg, at jeg ville lave mandag til min madmuffins dag. Derfor har jeg ændret ideen til at være en mandags-muffin-dag, hvor alle former for muffins kan forekomme
