En flot kagemed brownie bund, jordbærmousse og rabarbergele på toppen. Hvis du ikke er til gele, eller ikke lige ligger inde med rabarbersaft, så kan du bruge jordbærsaft, eller pynte kagenmed friske jordbær eller frysetørret jordbær
Klip et hul i sprøjteposen og dæk nu hele kagenmed den hvide chokolademousse. Drys med flormelis så det ligner nyfalden sne, og sæt juletræerne på kagen
Den færdige lagkage – pyntet helt simpelt med nøddecrunch, friske hindbær og marcipan. Den varme creme kommes i en skål og sættes på køl til dagen efter med film over (filmen skal helt ned og røre cremen, så den ikke trækker skind eller danner kondens)
Sæt den justerbare bagering rundt om chokolade kagen og for ringen med enten pagepair eller plast - mellen ringen og kagen, så man skåner hindbærmoussen når ringen tages af og der kommer en pæn kant
Mix the boiling water with the cocoa powder in a medium size bowl. I chose a simple chocolate cake with fresh mango mousse and frosting infused with orange zest and juice
