Det er ikke meget der er så forfriskende som en gang frugtsalat. Da jeg var barn, fik vi det kun når der var gæster til frokost – påskefrokost, fødselsdage eller lignende – og vi fik det som supplement til osten der blev serveret som den sidste anretning af frokosten
Det er på tide at få tømt frugtskålen,. Og familien deltager gerne, når først salaten er lavet. -). Jeg skærer udenom mangostenen, så er skiverne lette at skrælle bagefter
Så det skal planlægges nøje, hvor meget mad der skal laves til en brunch. Brunchgæster er ofte “taknemmelige” i den forstand, at hvis der er noget, der ikke er mere af, så spiser de bare noget af det andet
