Uanset hvad årsagen er, så spiser vegetarer ikke kød, fisk og fjerkræ. Chili sin carne er den veganske udgave af chili con carne – her er hverken anvendt kød, fisk, fjerkræ eller animalsk produkter
Her er den kødfrie version af pasta bolognese. Fiberrige bønner i stedet for kød og som resultat en forbavsende smagfuld ret med kun en tredjedel fedt sammenligned med kødversionen
