Jeg er løbet tør for glutenfrit rugbrød som jeg ellers altid plejer at have et lager af i fryseren. Jeg trængte dog til noget andet end rugbrød og har istedet bagt et rustikt og groft glutenfrit brød
Det hele røres godt sammen, gerne på røremaskine i en 8-10 minutter. Hæver en times tid et lunt sted. Dejen hældes derefter ud på et godt meldrysset bord, og dejen skæres i passende stykker
Hvad enten du lever glutenfrit, er hoppet med på min detox eller bare prøver at spare lidt på kulhydraterne i hverdagen, så kan brød godt være savnet i kosten
At bage glutenfrit kan være noget af en udfordring, men jeg har efterhånden fundet frem til forskellige opskrifter som giver et dejligt brød, kager eller boller uden at være alt for tunge og kedelige
{ glutenfrie og fiberrige }. Mmm – hjemmebagte boller er bar’ det bedste. Disse glutenfrie broccoliboller og rødbedeboller er luftige indeni og sprøde udenpå
