Fløden piskes stiv og ægge/chokolademassen vendes heri. Isen tages op af fyseren ca. Her er isen serveret med chokolademarengs, blåbærsirup og friske bær
Her er en nem og fedt fattig, frisk og hjemmelavet is. Æggehvider piskes med el pisker, til hviderne er stive, og sukkeret fordeles i, og der piskes igen
Vejret i disse dage indbyder jo til at spiseis. Selvom sommeren er ved at være slut og efteråret så småt er begyndt er vejret helt fantastisk og derfor er det også bare med at nyde alle de is man har lyst til inden kulden, blæsten og regnen ankommer
