Stege i ovenen ved 200 grader varmluft med grill. 1 hel frisk kyllingmarinade. 1 spsk soya½ spsk sød soya1 stort fed hvisløg2 spsk olie½ tsk saltfrisk kværnet peber1 peberfrugt i mindre stykker3 gulerødder i stænger1 stort løg i bådehvidløgssalt og salt6 dl vand3 dl ris1½ hønseboullionterningcreme fraiche dressingKyllingen sættes på spyd - og hvis man ikke har et sådant, partereres deni mindre stykker og lægges i et smurt ildfast fad
Det kunne nærmest heller ikke passe bedre, for vejret har jo været mere end perfekt idag, og netop derfor faldt valget også på en omgang grillning, men ikke en helt almindelig grillning for vi skulle nemlig afprøve Peters rotisserie for første gang
