Salat med bønner og tun – det smager dejligt og dressingen er lidt stærk. Dette er en madsalat. Altså et helt måltid i sig selv og ikke tilbehør til kød eller fisk
Sidstnævnte er bare en af mine yndlings i salater, da de har masser af smag og saftighed, og så passer de super godt til det ellers lidt smagsneutrale blomkål
Fennikel ( stegt let på panden i rigeligt smør , må ikke brune. ) husk at fjerne stokken. Broccoli ( i små buketter , koges i saltet vand i et par minutter ) Pesto
Det her er en rigtig dejlig efteråssalat - med gode friske pærer. Du skal bruge. 1 romainesalathoved2 – 3 udkernede, hårde pærer i både150 g serranoskinke i tynde skiver35 g høvlet parmesan25 g saltmandlerDressing3 spsk olivenolie1 spsk balsamico1 tsk oreganoSalt og peberRiv salatbladene i mundrette stykker, vend dem med pærerne, der er skåret i både
Puha, der er altså mange ting at se til for tiden, og selvom jeg stadig både laver og spiser masser af god mad, er det svært lige at finde tiden til at få skrevet om det her
Weekenden bød på sol(skoldning) og lækker sommerstemning til chillpark. Ak ja, ak ja. I dag vil man næppe få så meget som den mindste nuanceforskel, hvis man lagde sig ud i solen
Jeg laver masser af grøntsager i sæson og denne grønkålssalat er ingen undtagelse. Grønkål er i min optik nok vinterens sundeste grøntsag – fyldt med vitaminer og mineraler til at stå imod med i den kolde tid
boganmeldelsersalatersponsoreret. Med bogen erklærer forfatteren sin kærlighed til salater, og opskrifterne i den skal illustrere, hvordan salater kan varieres så meget, at de kan indgå i alle hverdagens måltider