Min fars faster Inge er, hvad man i gamle dage ville kalde en rigtig knag i et køkken, rundet af husholdningsskole og en plads som kokkepige i sin tidlige ungdom
8-10 personer. Hæld vandet eller olien fra tunen. Mos tunen i en skål med elpisker eller en gaffel. Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier
I vores hverdag forsøger vi at inddrage mere fisk og faktisk synes jeg de fleste fiskeretter som jeg har prøvet end til nu, har været super nemme at tilberede
Gravad laks. Vask dild grundigt, og hak det fint. I en morter blandes allehånde, fennikelfrø, sennepsfrø og korianderfrø, som stødes til det er helt fint