Henriks kogebog

Henriks kogebog

Leve-postej

Leve-postej

Opskriften er fra min kogebog Vegansk velvære. Folk kan godt lide at spise mad, som de kender, og heldigvis kan alt laves vegansk

Kage med kikærter, chokolade og peanuts

I forbindelse med at jeg skal være med til en madfestival for unge (Food Maker Faire 2019 – find begivenheden på Facebook), skulle jeg i køkkenet og eksperimentere med en vegansk kage
Kernefuld rugknækbrød

Kernefuld rugknækbrød

"Lækker sund snack til kaffen". Kender du det der med, at du køber en pose hørfrø uden rigtig at skulle bruge dem, også lige pludselig får lyst til at bage knækbrød
Kerneknækbrød – knækbrødet over alle knækbrød

Kerneknækbrød – knækbrødet over alle knækbrød

Her får du opskriften på vores sunde og velsmagende kerneknækbrød, som er utroligt nemme at lave. Vi synes, at der er en stor tilfredsstillelse i at lave vores egne mellemmåltider, og her kan alle være med, selv hvis du har en travl hverdag eller er ny i køkkenet
Søndagshygge med cookies - nødder & chokolade

Søndagshygge med cookies - nødder & chokolade

Det er søndag og det regner derude. det indbyder til familiehygge med friskbagte cookies. Jeg har fundet en lækker opskrift med hassselnødder og mørk chokolade i kammeret
Dadelkugler med kiks og bailey

Dadelkugler med kiks og bailey

Mød min nye yndlings sundere snack. Dadelkugler med kiks og bailey. Jeg lavede dem første gang til min fødselsdag tilbage i september, og alle var vilde med dem
Spansk tortilla

Spansk tortilla

Søndag var feriens absolutte sidste dag og vi har gjort klar til at hverdagen starter igen. Lørdag kogte vi lidt ekstra kartofler, rensede porrer og peberfrugt, da vi gerne ville lave denne spanske tortilla søndag
Spansk tortilla - eller fritata

Spansk tortilla - eller fritata

Den her opskrift er jeg belvet inspireret af i Hjerteforeningens folder der hedder picnic. Jeg har dog tilføjet lidt revet ost, som jeg synes ville klæde opskriften - men den bliver jo også lidt federe