Henriks kogebog

Henriks kogebog

  • 34 Opskrifter
Knasende kikærter

Knasende kikærter

Du kender det godt… lysten. Trangen. Sulten efter noget, hmm, noget lækkert, bare en lille snack. Du går på opdagelse i køkkenet og finder en pose chips, som du har købt i et svagt øjeblik
Ristede kikærter

Ristede kikærter

i mit forsøg på at finde lækre snacks der ikke feder, men alligevel mætter er jeg fladet over de her kikærter
Kikærter – ristet og saltet

Kikærter – ristet og saltet

Kikærter – ristet og saltet. Kikærter indeholder hele 20,4 g protein pr 100 gram (i ukogt tilstand) og er derfor en fantastisk snack eller som topping til salater
Cheesecake iskager med blåbær

Cheesecake iskager med blåbær

500 g frosne blåbær. 1150 g sukker (ca. 1¾ dl). 12 spsk friskpresset citronsaft. 12 tsk vaniljesukker. 1200 g Buko® flødeost naturel 25%
Saftig bagt laks med sesam og soya

Saftig bagt laks med sesam og soya

Ingredienser 4 stk ferske laksebøffer 500 g aspargesbroccoli 200 g edamame bønner 2 stk forårsløg lidt peanuts lidt Friske koriander lidt lime Glasering 2 tsk
Brownie med chessecake topping

Brownie med chessecake topping

Forleden lavede jeg en brownie - men for variationens skyld skulle der en anderledes topping på end jeg plejer, så jeg prøvede at gøre som beskrevet nedenfor - jeg synes at det blev en yderst lækker kage, men næste gang vil jeg lige forbage selve brownie dejen først, så cheesecaketoppingen bliver liggende oven på kagen og ikke synker ned i kagen, som den gjorde i mit første forsøg - man bliver jo klog af skade
Den bedste brownie

Den bedste brownie

120 g mørk chokolade (jeg bruger denne). 100 g smør. 2 æg. 180 g sukker. 60 g mel. 1 knsp salt
Kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette

Kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette

Jeg har haft ideen om kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette i lidt for lang tid nu. Det lyder virkelig ret simpelt, og det er det også, men jeg kunne simpelthen ikke få ideen ud af hovedet