croissanterne på en bageplade beklædt med bagepapir, og lad dem hæve. De passer ikke sammen med vægttabet, men egner sig til en skyldfri morgenmad som skal nydes
Som tilbehør til nogle grillede revelsben, majskolber og ny kartofler, lavede jeg disse lækre croissantermed parmaskine, lidt ost og friske grønne asparges
Væsken er hjemmelavet kærnemælk, og kan drikkes eller bruges til at bage med. Butlerens smør - Beurre Maître d'HôtelIkke en opskrift på smør, men med smør, men et klassisk restauranttrick/opskrift til at pifte en smør op
Her kan man få nogle - ret kedelige faktisk - croissantermed nougat. Jeg kan normalt ikke lide croissanter, men jeg var så lækkersulten, at jeg i en af Terminis kælderbutikker - nærmere bestemt et café-lignende sted - købte mig en croissant
Sprød og med 27 lag. ca 10 croissanter. hviletider rulles dejen ud til et rektangel på 20 x 60 cm med en tykkelse på 5-8 mm. Der skæres med pizzaskærer 10 trekanter, der er 6 cm i bunden og 20 cm i højden. Lad nu croissanterne hæve ved stuetemperatur i 2 timer. Derefter pensles de med en blanding af lige dele æg og mælk + en lille smule saltTænd ovnen på 240 grader og skru ned til 190 grader i det du sætter croissanterne i ovnen
Som sagt gik weekenden ikke efter planen, men min plan med Smør holdt. begyndte det at skille, nu er det så tid at dække maskinen til med et viskestykke, medmindre man ønsker kærnemælk i hele køkkenet
Små lækre muffinshapser med chokolade, banan og kokos. De er også gode at have med på madpakken som en lille dessert, men at det stadig er sundt og lækkert
Den anden dag, da jeg lagde et billede op af disse farserede peberfrugtmænd, var der en læser, der skrev at hun ville prøve at fylde sådan nogle hoveder op med tunmousse
Blancheringen foregår ved at koge en gryde med vand og hælde over ramsløgene, som hurtigt efter smides i en skål med isvand for at stoppe blancheringen
Men det er muligt med denne opskrift, og. Pil og mos dem med en gaffel og lad massen køle lidt af. Pisk æggeblommerne med sukker og vaniljesukker, til de er hvide og luftige
Smadre kiksene og bland dem samme med sukkeret og smeltet smør. Kiksenekøres godt sammen, og presses sammen i et ildfast fad, som er beklædt med bagepapir
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.