En kakaomørdejsbund, et lag flydende karamelsauce som "oozer" ud af kagen når man skærer et stykke og en lækker, lidt snasket chokoladekagedejmed mørk chokolade i, på toppen
De resterende besluttede jeg mig for at færdiggøre i den bedste hindbær-stil, og jeg fyldte dem derfor med hindbærcrème, som jeg toppede med friske hindbær og knasende, karamelliserede hasselnødder
Jordbær-rabarbercremen er lækker, luftig og sød og har derfor godt af lidt modspil fra den bitre mørke chokoladeog de syrlige, sprøde, råsyltede rabarberskiver
Det ligger nu godt i fryseren og jeg regner med at bruge det til at lave små tærter af. I formiddag bagte jeg tærten og da den var godt afkølet og lige før servering, smurte jeg bunden medkaramellen
Vi lagde hus til og sørgede for dessert, og de medbragte ingredienser til aftensmaden. Tærten har også fået tilføjelse af lidt havregryn i dejen, der giver lidt ekstra smag og tekstur, og så lidt ekstra knas og lækkerhed, i form af hvid chokolade
Er du også træt af den traditionelle kakao-glasur, som man altid ender med at komme på sine kager. Når karamellem bliver gylden, skal den tages af med det samme, så den ikke brænder på
Opskriften fungere rigtig godt som mini tærterogså. mini tærter. Men da vi havde en gæst med mælke allergi, som også har det mest uden gluten, valgte jeg at lave en mælke og glutenfri version
Imens jeg {næsten endnu} slikker karamellen af mine fingre, sender jeg denne opskrift ud til alle jer med smag for chokoladeogkaramel, og ikke er bange for at få fedtet fingre
Denne gang dogmed et lille twist, for i stedet for den klassiske vanillefrosting, jeg som regel bruger sammen medchokolade cupcakes, besluttede jeg mig for at lave en lækker karamelfrostingog en lille karameloverraskelse indeni
Marmorkage medchokoladeog vanilje. Ja, det lyder lidt tungt, men det er meget fornuftigt i en kage, når man tænker på, at bønner er lavglykæmiske og indeholder godt med protein, så blodsukkeret ikke farer i vejret
Hvor slemt kan det være at spise low carb mad når man kan få både koldskål, vafler og pandekager til morgenmad, lasagne og wok med nudler til aften og småkager, kiks ogchokolade tærte til sjov og ballade
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.