Agerhøne med kantarelfyld med smørstegte pærer med estragon
Foodplanner
Foodplanner
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 personer.
  • Ingredienser til hønsedelen
  • 2 rensede agerhøns
  • 8 skiver spæk
  • Salt
  • Peber
  • 1 æg
  • 1 spsk rasp
  • 2 store håndfulde kantareller
  • 1 lille, finthakket løg
  • 2 store spsk. smør
  • 2 dl smør
  • 1 dl hønsefond
  • 1 spsk cognac
  • Ingredienser til tilbehøret
  • 4 små, faste pærer
  • 1 dusk frisk estragon
  • 1 spsk smør
  • 1 spsk flydende honning

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.