Opbevar din aioli i køleskabet, den kan holde sig et par uger på køl. Jeg har tidligere delt min opskrift på mandelmayo, denne opskrift er meget tæt på at være den samme
Den byder på alle de tænkelige teksturer – noget der knaser (tarteletbrødet), noget der smeltenr på tungen (kammuslingen) noget cremet (glaze) noget fed (aioli)
Skær røget mørbrad i skiver og anret på to tallerkener sammen med kartofler og aioli. Her er den serveret til aftensmad sammen med ristede kartofler og en lidt anderledes aioli
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.