Rør mel, sukker, salt og bagepulver sammen i en skål og pisk mælk og æggeblommer i. I en ren skål og med helt rene piskeris, piskes æggehviderne helt stive – til skålen kan vendes uden det falder ud. Vend forsigtigt æggehviderne i dejen, uden at slå luften ud af den. Steg de amerikanske pandekager på en pande med lidt smør. Tip
Hvis der ønskes blåbærpandekager, kommes tre-fire blåbær på hver lille pandekage inden de vendes. Citrussirup
Ahornsirup er en klassiker til de amerikanske pandekager. Men hvis man ikke har det i køkkenet, så er det nemt at lave sin egen lækre sirup. Kog alle ingredienserne til sirup ind i en stor gryde uden låg i ca 10 minutter. Tag løbende et par testdråber på en tallerken, test at det ikke størkner, men bliver ved at være tykt flydende, selv efter det er kølet af. Bliver det for tyk en karamel, så tilsæt blot mere vand. Pynt de færdige pandekager med blåbær, sirup og et lille drys flormelis.
Man kan spise mange forskellige ting til – Men skal man gå den amerikanske vej, så er det sirupmed lidt mere sirup, der skal på … og måske lidt friske bær
L. æ. k. r. e. b. l. å. p. a. n. d. g. …. s. o. m. v. t. ø. f. i. ,. h. O. j. B. ”. N. w. y. D. u. A. –. (. c. 1. 6. ). 0. 5. 2. ½. 4. 3. I. S. K. J. M. H. V. Å. E. T. é
Kære læsere Så er jeg tilbage. Har savnet jer mere end I aner. Årsagen til manglende indslag er en ordentligt kleppert af en kandidatafhandling, som jeg afleverede i mandags
Server medsirup og evt. I den lille skål blandes nu den “sure mælk” med æg, vanilje og smeltet smør. Når min mand og jeg skal hygge os i weekenderne, kan det ske at jeg laver amerikanskepandekager eller vafler
Amerikanskepandekager. Bag pandekagerne i ca. Pisk mel og mælk sammen med en elpisker. Blåbær sirup. Opskriften er fra Cute Carbs Amerikanskepandekager
T. Y. K. E. O. G. B. L. Ø. D. P. A. N. R. M. S. H. I. F. k. æ. r. e. s. t. n. o. g. j. h. a. 2. å. d. u. l. f. m. y. i. p. v. b. c. ø. C. 1. 0. Æ. 3. ½. Å. ,
I opskriften har jeg tilsat chokolade, men de er også utroligt lækre som klassiske amerikanskepandekager uden chokolade og med en masse sirup på toppen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.