Jeg var på jagt efter gode salater hos @salattosen tidligere i dag, og der faldt jeg altså pladask for hendes opskrift "sprøde grøntsager i asiatisklimedressing"
Salaten er asiatisk inspireret og fyldt med frisk spinat, edamamebønner, sukkerærter, æble, avocado og agurk, og så er den vendt med en syrlig-sød dressing lavet på friske koriander, lime, appelsinsaft og honning med et kick fra ingefær også
Vi er i det asiatiske hjørne for tiden, og denne her salat er superskøn. Den vil også sagtens kunne gå som en skøn forret på en aften, hvor der står asiatisk mad på menuen
Jeg kan virkelig godt lide asiatisk inspireret mad. lime, chili, citrongræs, ingefær, kokos, curry og fiskesauce kan man lave alverdens lækre asiatisk inspireret retter
Den røde karrypasta kan du få i den fleste supermarkeder på hylderne med asiatiske/oversøiske produkter - prøv dig frem i forhold til, hvor stærk du foretrækker suppen
Denne ærtepuré smager, hvis jeg selv skal sige det, fuldstændig forrygende lækkert. Den er som en frisk, lidt tyk, pesto, og den smager skønt som tilbehør til fx salater eller pasta, i sandwiches eller bare som dip til et lækkert stykke brød
Hell dressingen over og bland det forsiktig inn i salaten. - og jeg hadde lyst på asiatiske smaker, jeg hadde lyst på mangosalat med chili -og nudler eller pasta,
fuldkornsnudler med rå fintsnittede grønsager, scramblede øko æg og jordnøddesmørdressing. Jeg har dyppet rå grønsager i den, hældt den over friskkogt pasta, brugt den som dressing på en blandet salat med grønne linser og drømt om hvor godt den vil passe til nye ovnbagte kartofler
DRESSING. Indlægget Asiatisk rødkålssalat med granatæble og ingefær blev vist første gang den. Rør dressingen sammen - evt med stavblender, og vend den i salaten sammen med koriander
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.