En spinatroulade med fyld af rejer og røget laks og en blød, frisk og lækker mayo-dressing. Tø spinaten op, tryk så meget vand som muligt ud af den og hak den groft med en kniv
Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
Stryg ned til din nærmeste fiskehandler og smæsk dig med snowcrab, grønlandske rejer. Start med lidt og øg mængden når det bliver mayonnaise-agtigt i konsistensen
Indlægget Asiatisk rødkålssalat med granatæble og ingefær blev vist første gang den. Det utraditionelle er, at den er smagt til med ingefær og koriander og drysset med ristede mandler
Nudler (køb nogle af de gode tykke fra din asiatiske nudel-pusher). Rejer efter sult (brug de store hele eller dem med hale – de smager bedst, og har en go’ størrelse til at smide på spyd)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.