Anret grøntsagerne i et ovnfastfad, med stående lag af aubergineadskilt af lidt løg ogchampignon. auberginer er fantasiskeI denne uge er madplanen gået helt op i hat ogbriller, så da jeg i dag stod ogkiggede på en aubergineimin hånd, vidste jeg straks hvad jeg ville have tilmiddag
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. T. l. e. n. k. o. d. t. r. s. f. a. v. …. m. ,. g. c. h. p. å. G. j. b. O. u. F. (. 4. 2. ). 0. æ. y. 1. ø. 5. ½
Bøfferne her består primært af linser, løg, broccoliog svampe. Den her opskrift er en hyldest tildig, der lader diginspirere, og som spiser mere og mere plantebaseret
Det endte så alligevel med, at han vældig begejstret tog for sig to gange. Denne her suppe er afgjort en af de bedste supper, jeg længe har lavet - og så er den super sund
over ogfarsfadet bages derefter færdigt. Denne uge har været en travl uge med ikkemindre end tre bogcaféer, som min kollega og jeg afholdte på tre forskelligebiblioteker
Når linserne er kogt ud kommes auberginebådenei et let smurt fadog fyldes med dal (linseretten). Dal er en indisk gryderet med grøntsager og masser af linser (typisk røde eller gule)
Denne ret er med grønne linserog grøn karry ogselvfølgelig med masser af grøntsager. Ønsker du en lidt federe ogkalorietæt ret kan du bruge almindelig kokomælk og evt servere ristil
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. J. e. g. h. a. r. f. k. t. s. l. d. u. n. b. -. å. o. æ. v. ø. ,. m. j. M
Disse små aubergine-hapsere er nogle af mine absolut yndlings snacks eller tilbehørtil andet mad. De er super nemme at lave, de er forholdsvis sunde og så smager de bare skide godt
Aubergine bruschetta er perfekt som forret, og er både smuk at se på og smager også skønt. Denne ret minder nok mest af alt om bruschetta, dog uden brødet
Her har jeg valgt at lave middagsbollerne af linserog. ½ kop tørrede røde eller grønne linser. champignonog en del krydderier -lige som jeg kan lide det
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.