Varmkartoffelsalat – Det med mad har ligesom alt andet noget med trends og mode at gøre. Kom pølserne i rigeligt vand med lidt eddike, og lad det varme op til kogepunktet
Torsken er bagt i selskab med et par skefulde hyldeblomstsaft og en klat smør. Det her er en super nem måde at tilberede torsk, eller hvid fisk i det hele taget, så det bare smager rigtig godt
Kog evt kartoflerne med skræld på, mens du spiser morgenmad ellers smører madpakker. Kartoflerne tilsættes og gryden simrer svagt til kartoflerne er varme
Til fritterne kom der bagttorsk og en lækker rucola topping med oliven, kapers og hvidløg. Knoldsellerien ordnes/skrælles og skæres i lidt store fritter (de har det med at svinde ind, når de bliver bagt)
Den er ikke tør og går godt sammen med en avocadodip og et stykke godt franskbrød. Så når man tilbereder torsk skal man varme den igennem, så den lige akkurat er færdig og give den rigelige krydderier
Ovnbagte æggekage med kartofler og ovnbagte tomater. Æggene piskes med cremefraiche, salt. Denne dag var der også en rest ovnbagte tomater, lidt kogte kartofler og peberfrugt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.