Baklava. Baklava er Tyrkiets nationalkage, men om den er tyrkisk af oprindelse. For Baklava er også Albaniens, Bulgariens, Bosniens, Grækenlands, Kosovos, Montenegros og Serbiens nationalkage, og alle landene vil gerne tage æren for kagen
Det søde bagværk baklava, menes at stamme fra Kina. Jeg ved ikke, om græske frikadeller – eller kødboller, som Keftedes betyder – er en gudespise i Grækenland
Se eventuelt også opskriften på baklava. Poğaça er en type kuvertbrød, der stammer fra Balkan, men er kendt i mange lande i sydeuropæiske og i det sydøstlige Europa
Blandt mindre sideretter og snacks kan du kaste dig ud i det søde sesambrød simit, servere kaymak (svarende til mascarpone) med honning og pistacienødder eller lave søde desserter som baklava og mandelkager
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.