Madbanditten lavede sin medhasselnødderog mandler og toppede med peanutbutter. Har sidenhen fulgt hendes opskrift til punkt og prikke, med mindst ligeså godt resultat
Kom melet op i æggemassen sammen med olie ogyoghurt -og rør kun lige til dejen er ensartet. Jeg ændrede eller lidt i opskriften, da der efter min mening altid er alt for meget sukker og fedt i de amerikanske opskrifter, og så skal der altså kanel på æblestykkerne i mine kager
Start medmælkechokoladeganache. Mælkechokoladeganache. Varm fløden op til lige under kogepunktetog hæld den dernæst ned til chokoladen i en tynd stråle, mens du konstant laver små cirkulære bevægelser med en dejskraber i bunden af skålen
Hæld det op i en skål, og bland det med kakao, vaniljepulver, bagepulver og salt. Blend havregryn og mandler helt fint i en minihakker eller foodprocessor
Egentlig skulle jeg bare lave en “hvad køkkenet rummede kage“, og faktisk manglede jeg et enkelt æg. Her har jeg taget en af de mest old school, elskede og populære skærekager – drømmekage – og lavet den om til drømmemuffins
Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
Bland skumfiduser og peanuts i en skål, og hæld det smeltede chokolade henover. Bland det hele godt sammen, og brug så en spiseske til at forme små p-tærter på et stykke bagepapir
Grundopskriften har jeg fået ef an bekendt for mange år siden, men siden da har jeg selv udviklet mange nye fortolkninger, som er kommet med i flere af mine bøger
Start med at smelte smørret, bland det med brun farin, kokos og mel, og rør det godt sammen. Når chokoladen er helt opløst, så overtrækkes kagen med chokoladen
Det havde jeg ellers ikke troet, var muligt i fredags, da alt var kaos, men tingene faldt på plads, og vi havde en hyggelig dag med lækkert hjemmebag og spil
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.