En god ting ved bananpandekager er at de tager ikke ret lang tid at lave, og de bliver lavet af noget man som regel har på lager – måske lige med undtagelse af bananerne
Lun æblemosenog tilsæt tykmælk. Rør derefter gæren ud i massen, og tilsæt salt og olie. Rør fuldkornshvedemel og hvedemel i (gem til mel til senere) dejen skal være klistret
Brug de få minutter der skal til at blande denne kage sammen - du vil ikke fortryde det. Bland alle de tørre ingredienser sammen med æg og det afkølede smør, til dejen bliver til en tyk cremet konsistens
Jeg havde en halv times tid inden min studiegruppe stod klar til endnu en dag med opgaveskrivning, så pandekagerne blev vendt sammen i en fart og serveret med skyr, mandler, en god portion friske jordbær og en stor stak bøger
Hvis man ønsker en helt ensartet dej kan man blende banan med æg og kardemomme, men jeg kan nu godt lide de små stykker af banan der bliver tilbage når den bare bliver most
“Jeg har glædet mig sådan – Anna laver altid noget lækkert. Æblekagemed crumble / Æblekagemed kanel og mandler / Panna cotta medæbleog karamel / Cheesecake med passionsfrugt
– Lærke. Det er lettest bare at skære smørret i lidt mindre stykker, og så smuldre det hele sammen med hænderne, til det har en nogenlunde ensartet smuldrende struktur
Jeg lovede at komme med opskriften på mine nemme æblemuffins, så her kommer den. De var super nemme at lave, og de fik gode anmeldelser, så jeg skal helt sikkert lave dem igen
Jeg har nu ferie og nyder derfor min morgen med disse pandekager. Jeg synes ikke der er noget bedre, end at starte morgenen mednoget lidt sødt og lækkert
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.