For en bechamelsauce er dybest set bare fedtstof, mel og mælk. Bechamelsauce er en fransk grundsauce som kan bruges til sennepssauce, persillesauce, mornaysauce, tomatsauce, svampesauce og et hav af andre hvide saucer
Her er et bud på en dejlig lasagne med squash mellem kød- og tomatsauce i stedet for pastaplader, og med en sauce på rodfrugter i stedet for traditionel bechamelsauce med mel
D. e. n. b. d. s. t. l. a. g. I. r. ø. m. ,. i. k. h. o. -. f. å. w. v. æ. j. u. p. K. (. 6. 8. ). L. c. 2. 5. 0. 1. z. F. ½. é. 4. B. 3. H. S. O. y. T. G. 7. 9. n l
Bechamelsauce. Når man spørger sin kæreste, hvad han vil have til aftensmad, og tilbyder at lave lige det han vil have, forventer man ikke, at svaret er lasagne
I lasagnen her er pastaen udskiftet med søde kartofler og bechamelsaucen er udskiftet med hytteost. Jeg elsker en god lasagne, men synes ind imellem godt det kan blive en anelse tungt, særligt hvis det skal fungere som hverdagsmad
Men hvis jeg skulle vælge én favorit, så er jeg nok aller mest til den version med lasagneplader og hjemmelavet bechamelsauce – den tager lidt længere tid, men det er bare det hele værd
Du kan også dampe ærter og gulerødder og lave en bechamelsauce til. Krebinetter – Opfattelsen af hvad en krebinet er, er vidt forskellig fra egn til egn – selv over meget korte afstande
Tilsæt mælken lidt ad gangen, til du har en cremet bechamelsauce. Mums, aspargessuppe. I min barndom var det noget, vi fik som skrub af-mad efter de store familiefester
Jeg snød dog med både den friske pasta og bechamelsaucen, der ikke blev den hjemmelavede slags (i hverdagen skal det gå stærkt), men resultatet blev stadig fremragende
Læg tomatsauce, grønsagsskiver, mozzarella og bechamelsauce lagvis. Slut med bechamelsauce. En nærmest traditionel lasagne hvor kødet er erstattet af grønsager og osten giver fylde og smag
Den mest almindelige lasagne er nok den med kødsovs, bechamelsauce og tynde pastaplader. Lakselasagne er som almindelig lasagne en italiensk ret – det ved de fleste nok
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.