Beef Ramen
www.valdemarsro.dk
www.valdemarsro.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 bøf af oksefilet
  • 11 tsk smør
  • 1125 g baby spinat
  • 150 g champignon, i kvarte
  • 18 dl oksebouillon
  • 12 spsk soja
  • 12 tsk ingefær, fintrevet
  • 11 tsk rød chili, finthakket
  • 11 spsk fishsauce
  • 10,50 pakke ramen nudler
  • 12 æg, smilende
  • 10,50 rød peberfrugt, i strimler
  • 11 håndfuld bønnespirer
  • 12 forårsløg
  • 11 limeSteg bøfferne  på en pande i smør – giv dem 2-3 minutter på hver side, ved høj varme. De må gerne være rosa inden.  Tag bøfferne af og vend hurtigt spinat og champignon på panden i et minut ved høj varme under omrøring. Kom okseboullion i en gryde sammen ramen-nudler og giv det et opkog. Tilsæt soja, fishsauce, ingefær, chili, forårsløg, peberfrugt, champignon, babyspinat, varm op til lige knap kogepunktet – smag til og fordel suppen i to skåle. Anret med bøf skåret i tynde skiver, halve æg, bønnespirer, forårsløg og lime til at dryppe over.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.