S. i. d. e. n. v. k. o. m. h. j. f. r. a. s. ø. g. ,. t. å. p. D. u. æ. F. l. b. 5. I. y. V. U. (. 4. ). 8. 0. 2. c. 3. -. 1. %. /. C. H. B. R. 6. 7. è. n g
Blomkålsrisotto. De seneste år har budt på blandt andet geocaching, træklatring med udstyr, bålmad mm. For at binde en sløjfe på dagen, får du her en opskrift på blomkålsrisotto – ja du hørte rigtigt
Det blev til en Blomkålsrisotto (og almindelig risotto til mine drenge), der er ret inspireret af en pastaret jeg plejede at lave Hvidvinen der er i er alkoholfri
Denne opskrift er nok skyld i at jeg blev vild med risotto. Først syntes jeg det lød mærkeligt med blomkål sammen med ris, men jeg blev meget overrasket og crunchen, der skal ovenpå, sætter prikken over i'et
Min udgave kom absolut ikke til at ligne den på billedet, og jeg tror det ville være godt med nogle ristede svampe i - bare for at det ikke bliver alt for ensformigt
Blomkålsrisotto - holy moly den smagte godt. Når nu jeg skulle vinke farvel til mit elskede knækbrød og min havregrød om morgenen, så var det virkelig en formildende omstændighed at jeg i stedet med god samvittighed kunne spise æg, røget laks, avocado og den slags weekendbrunch agtige sager til morgenmad hver dag
Spicy sesamlaksmed fennikel og løg. Der er kun et at gøre – af med lidt af stenaldergudinde-looket. Koriandertorsk med peber-chiliolie og krydret grønt
Til risottoen fik vi desuden sesamlaks og asparges med serranoskinke. I morgen tager jeg i sommerhus med en veninde et par dage og om halvanden uge tager jeg i sommerhus med kæresten
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.