), der blev lavet knækbrød af kerner, desuden blev der lavet Foccacia med havsalt og timian (mmh. De sidste par dage med alt for meget gær i køleskabet, førte til en lørdag aften og nat i køkkenet
Her er lidt æblehygge til når dagen går på hæld og himlen er i et væld af røde og gyldne nuancer. Fjerne kernehuset æblerne og skær en ridse hele vejen rundt om æblet med en skarp kniv
Og så toppet bollernemed græskarkerner, der ristes, når bollerne bages i ovnen. Æblerne giver en dejlig fugtighed, og så er dejen nem at lave og fyldt med havregryn oglidt fuldkornsmel, der gør dem grove, giver mere bid og mæthed
lidt vand ind i ovnen med en forstøver lige inden, bollerne skal ind, samt når bollerne er inde. Smør lidt olivenolie ovenpå dejen, og sæt dejen til hævning i køleskabet natten over
I. f. r. e. d. a. g. s. h. v. j. ø. l. …. o. t. y. k. m. n. æ. i. b. u. c. D. H. å. w. ,. R. J. p. S. 5. 2. 0. 1. A. B. –. (. 4. ). 6. 3. 8. -. T. L. N
Og som jeg fortalte den anden dag glæder jeg mig til at komme igang med middagen til i aften. Til hovedret skal vi have andebryst med orangekartofler og grønsager på panden og til dessert skal vi have blødende chokoladehjerte med vanilje is
Jeg tror jeg piskede dem lidt for meget, men det har ikke haft en dessideret negativ effekt. En af lægesekretærerne havde nogle lækre mandlermed, som næsten smagte som indbagte peanuts med kanel og sukker på… NØJ de var MUMS
Der laves en "smørbolle", som spædes op medkogevandet fra farsbollerne. Når vandet koger, formes der fast runde boller af farsen - størrelsen er ikke afgørende
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.