Kom nu bacon og vildsvin på panden og lad det stege med. Hvis baconen er meget fed, så hæld noget af det overskydende fedt fra undervejs, mens det steger
Imens kartoflerne koges, så skærer du din bacon i stykker á ca. Lad det simre rundt til din bacon er sprød og gylden og løgene er bløde og har taget lidt farve
Kartoffel/pastinak mos med løg-bacon-gulerod-spidskål-dild-drys. Til brændende kærligheds kartoffelmos skal der næsten serveres bacon og løg, så dem beholdt jeg selvfølgelig også - jeg tilføjede bare lige spidskål og gulerodstern, for at give noget bid og dild til smag
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump med bacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Kakaomacarons. Foto. Sif Meincke, Bagelyst, Politikens Forlag. Marie Vagn-Hansen laver her en helt særlig beskrivelse af kærlighed til kanelsnegle og samvær i køkkenet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.