Alle ingredienser kommes i en food processor og blendes til massen er jævn og ensartet. 240 g udblødt ogkogte (eller 1 dåse drænede) sorte bønner. 50 g mørk chokolade (gerne smeltet medmindre du foretrækker “chunks”)
Chokolade er ikke den eneste hovedingrediens – der er nemlig også avocado i, som giver en god og klæg konsistens, som vi kender fra den originale brownie som ellers er fyldt med smør og sukker
Brownie med chokolade og … sorte bønner. Et lille stykke brownie smager dejligt og så med en flødeskum af en slags og serveret som en lille appetizer eller eftermiddagskage
Og lad nu vær med at blive skræmt, man kan slet ikke smage avocadoen i de færdige brownies. Og siden det er begyndt at sne i København, synes jeg det ville være passende med kage, lækker te og Bones i fjernsynet
Hvis du for et år eller to siden havde sagt til mig, at jeg ville komme til at lave en brownie medbønnerog rent faktisk synes, at den smagte helt vildt godt, så havde jeg nok ikke troet på dig
Næste gang er jeg nok ikke helt så skeptisk, og tør med garanti gøre brug af endnu flere grøntsager. Så hvorfor ikke booste imunforsvaret med en lækker, grøn smoothie, sprængfyldt med vitaminer
Jeg har smurt den med en rød peber pesto og toppet med avocado, kidney bønner, den lækreste peber-salami pølse og revet modnet gouda ost, der mest af alt minder om en krydsning mellem salt primadonna og almindelig, god skæreost
Jeg smudsede hele køkkenbordet til, spildte undervejs en hel del mel, mælk, kakaopulver, banan og sukker på gulvet, som jeg efterfølgende vadede rundt i på strømpesokker og slæbte det sammen med mig rundt i både stuer, kælder og førstesalen
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Som I kan se, er det jo faktisk bare bagt banan og kakao, så I må ikke forvente den mest revolutionerende smagsoplevelse nogensinde, men hvis en spontan lyst til noget sundt, sødt og lækkert pludselig rammer jer, er de her chokoladebrowniesmed kun tre ingredienser et alletiders nemt og godt bud på at få stillet netop dén på ingen tid og uden slid
Lækker og cremet smoothie med avocado, fyldt med sunde fedtstoffer. Desuden har avocado et højt indhold af A- og B-vitaminer og mineralerne jern, og kalium
Sauteret spidskål med feta og kapers. Kold kartoffelsalat med creme fraiche. Rabarberkager med kokos. 1½ kg kogte kartofler 4 dl creme fraiche (18%) 1 tsk paprika ½ spsk dijon sennep 1 tsk citronsaft. Forloren hare med vildtsovs 500 gr. hakket kalv og flæsk 1 dl. rasp 2 æg 2½ dl mælk salt og peber 50 g bacon i skiver. feta i tern salt og peber 1 tomat. 1½ kg kogte kartofler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.