Denne version laver jeg så let som muligt ogmed kartofler, jeg mener nemlig at den sagtens kan serveres som en hovedret, men med kartofler, så kan der ikke længere være tvivl
Dernæst kommes hvidvin ved ogkoges ind, det samme gøres med portvinen. Lækker efterårssuppe, som oprindeligt er en fransk fattigmands men medtiden er blevet en eftertragtet bistro ret
– Ost (mozarella eller nogetmed smag). (Han taler med tyk fransk accent, når han laver fransk mad). og jeg har taget billederog forsøgt at få hans franske accent til at give mening
Jeg gør normalt mest i det orientalske eller italienske køkken, men denne gang har jeg skelet til detfranske, og lige præcis med løgsuppe er det ikke nogen skam
Ovenpå er brød med hvidløg og revet ost - det er ren comfort food. Det er altså for alvor ved at blive koldt udenfor, og hvis jeg skal se positivt på det, så giver det anledning til masser af suppe
I hver portion kommes brødtern og herefter dækkes med ost. Smag til med lidt salt. Fransk løgsuppe er et glimrende eksempel på, at nogle gange er det helt enkle måltid, vidunderligtog aromatisk
Selvom jeg ikke er specielt frankofil, så har jeg stor kærlighed til detfranske køkken, ogfransk løgsuppe medostegratinerede brød er en af mine absolutte favoritter
Nu ved jeg ikke med jer, men når jeg køber løg, så ender jeg altid med kun at bruge to, hvorpå de øvrige rådner inden jeg kan findenoget at bruge dem på, så derfortog jeg en tur rundt på internettet og fandt et koncept, jeg ærligt talt var lidt skeptisk overfor - Løgsuppe
I en gryde lunes mælken med smør, sukker og salt. Æggeblommer piskes i, ogderefter gæren - men pas på grydens bund ikke er for varm, så ødelægges gærcellerne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.