Rør gæret ud i mælk sammen med salt og sukker, du kan godt lune mælken først, men hvis du smelter smørret i microovnen istedet og dit mel har stuetemperatur så rammer vi alligevel en gennemsnitstemperatur der er tilpas høj til at gæret trives
Tilsæt tomater, peberfrugt, hvidløgog chili. I denne omgang er auberginerne fyldt med hakket oksekød og tomater, og det fungerer enormt godt, da auberginen bliver det cremede indslag
Varm en pande med olie, og svits løgene heri. Pil løgoghvidløgog hak det fint. Jeg går ret meget op i at lave min mad selv fra bunden, hvorfor jeg også til disse burgere selv bagte luftige fuldkorns-burgerboller
– og så er det ellers blot at samle burgeren efter smag og behag …. Burgerboller (opskrift her). Tag den af (gem den), ogmed en skarp, lille kniv løsnes kerner osv
Server medbacon drysset over på toppen. Smag til med salt og peber, så du har en lækker guacamole. Men jeg havde aldrig indtil forleden forsøgt mig med avokadocreme som “marinade” i en varm ret
Olien varmes i en gryde, tilsæt finthakket løgog lad det stege ca. Nu kommes der en skefuld i midten, lav en trekant ud af hver butterdej og pelsel dem med æg
Jeg har opdaget, det kan være stress, et spørgsmål om sammensætning af måltidet og hastigheden hvormed blodsukkeret daler efter måltidet, men sjovt nok, så har jeg også indset, at det kan være et spørgsmål om smag
Krydr laksen med salt og peber og steg den i olie til den netop er gennemstegt. Rør creme fraiche medrødløg, rejer og dild og smag til med salt og peber
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.