Tænd ovnen på 125°. Skyl tomaterne, skær dem i halve, og læg på en bageplade. Dryp olie over tomaterne, og krydr med timian og salt. Bag tomaterne i ovnen i ca. 1 time, til de er tørret ind til ca. det halve. Varm olie op til 175° i en kasserolle. Nip salviebladene af stilkene, og fritér dem i olien, til de er sprøde. Læg dem på fedtsugende papir. Fordel de bagte tomater på et fad, læg burratakuglerne ovenpå, og drys med salvieblade. Dryp lidt olie over, og servér med brød og evt. lidt skinke.
I et smurt ovnfast fad lægges auberginerne skiftevis med lag af tomatskiverne, der drysses med persille og hvidløg imellem lagene og krydres med peber og salt
Hæld lidt olie, honning og balsamico over drys med lidt salt og peber. Fordel salat, to slags tomater, bagte løg og mandler på to-fire tallerkner og hæld lidt olie, balsamico og honning over og vend salaten
Top med rødløg, tomater og karse og læg overen på. Denne weekend-lækkerbisken er fyldt med forkælelse og lækre detaljer, og derfor ender burgeren også ret langt fra den originale cheeseburger, som vi også holder af
Jeg kommer her med en tarteletfyld der stadig har kyllingekød i, men hvor aspargesen er skiftet ud med champignon og toppet med lidt bagte cherry tomater
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.