Chapati stammer fra Indien. Chapati bliver i Inden serveret til gryderetter, som indisk dhal – en slags vælling af sædvanligvis linser som smages til med diverse krydderier, som f
Det her er egentlig ikke så meget en opskrift på chapati’erne og fyldet deri. Chapati (opskrift her). På chapati’erne lægger du lidt rucola, så en blanding af tomat og agurk i helt små, fine tern, et par falafler og til slut rødløg i tynde skiver og nogle gode dryp Sambal Oelek
Helsebrødet (fra et i forvejen ualmindeligt sundt land). Det indeholder slet ikke fedt, selvom nogle inderer kan lide at pensle det med lidt smeltet bøffelsmør
Chapati med svineskank. kød og chapati). Chapati’erne er nemme og hurtige, og opskriften finder du her. På en chapati anretter du først en håndfuld kød og derefter spidskål
vandEn stak chapati brødMelet blandes med salt. Her er nogle brød der smager godt til det meste og som laves på en pande - så de er også gode, når du er et sted, hvor du ikke har en ovn f
Smag til, og servér med hakket persille/koriander og kogte ris eller chapati. Del. Tikka masala – Der er stor uenighed om, hvor tikka masala – nok mest kendt som chicken tikka masala – stammer fra
Der er de her klassiske fladbrød, som er meget udbredt i mellemøsten, der er Naan og chapati i indien, det norske flatbrød, lavash fra armenien, iran, Pane carasau fra sicilien, rieska fra finland og så mange mange flere, og de bliver hver især brugt forskelligt
papadums, chapati eller naan. Jeg har dyb respekt for det indiske køkken. Få og simple råvarer bliver taget under så kærlig behandling, at resultatet ofte overgår min forstand
Hurtigt pandebrød – et nemt og lækkert brød, som minder om det klassiske fladbrød chapati, men som adskiller sig ved, at det indeholder bagepulver og birkes, og at det både kan bages på panden og i ovnen – nemt og hurtigt
Server med grovboller, brød, chapati pandebrød eller tarteletter 4 personer. En dejlig sommerret. Brug de nye friske grøntsager, når du kan få fat i dem og brug de grøntsager til retten som det er sæson for
Personligt syntes jeg det her er et godt alternativ til amerikanske pandekager og andre noget mere tunge retter i en brunch, men det kan i en dansk sammenhæng også bruges til aftensmaden i stedet for naanbrød eller chapati
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.