Chili con carne
www.valdemarsro.dk
www.valdemarsro.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk tørret koriander
  • 1/2 tsk tørret chiliflager – i voksen versionen erstattes det af en halv stærk finthakket chili
  • 350 g hakket oksekød
  • 3 spsk olivenolie
  • 3 spsk finthakket soltørret tomat
  • 2 store løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 1 ds flåede eller hakkede tomater
  • 1 dl kalvefond eller okseboullion
  • 1 dåse kidney bønner, drænet og skyllet
  • 1 ds chilibønner, drænet - kan erstattes af sorte kogte bønner eller flere kidneybønner
  • 40 g mørk chokolade, til at smage til med
  • Salt og friskkværnet peber
  • fx. nachos, ris eller et godt brød, creme fraiche og evt cheddarost

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.