De her cupcakes af chokolade og med cheesecake frosting, er helt perfekte til sommer. Der er intet bedre end når man endelig finder frem til den perfekte chokoladekage – jeg skal nok dele den med jer på et senere tidspunkt, for min søgen er stoppet
Som sagt smager denne kage himmelsk med syrlig-sød hindbærmousse og fyldig chokoladebund. Jeg har længe haft lyst til at lave noget med hindbærmousse, men jeg kunne ikke helt knække koden til, hvordan det skulle lade sig gøre
Smør karamelsauce på hver kage, fordel hindbærerne og drys med hakket hvid chokolade. hvid chokolade. Knus kiksene i en minihakker eller med en kagerulle og rør dem sammen med smeltet smør
Chokoladen knækkes eller skæres i mindre stykker og kommes i en skål. Om søndagen gør vi os ekstra umage med vores mad og bordet er dækket med dug, lys og blomster
De er ikke ligeså sukkersøde, som dem man køber hos bageren, men hvis man har en meget sød tand, kan man sagtens tilsætte lidt ekstra sukker til marmeladen eller mørdejen, men jeg kan nu ret godt lide den syrlige hindbærmarmelade i samspil med den sprøde mørdej og den søde glasur
Til sidst tilsættes chokoladen i dejen og det hele røres godt sammen. De smager ligesom dem man får på caféer og er lavet med massere af smør og sukker
Jeg har lavet luksus chokoladestykkermed karamel og indeni gemmer der sig også peanuts. Til min fødselsdag i efteråret fik jeg en chokoladeform og den har jeg fundet frem igen
Pynt med bær og chokolade. Sukkerfri Chokolade. Skummen blev ikke helt så fast, som vi kunne have tænkt os, så hvis i har mod på det, så kan i forsøge med husblas
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.