Denne gang dogmed et lille twist, for i stedet for den klassiske vanillefrosting, jeg som regel bruger sammen medchokoladecupcakes, besluttede jeg mig for at lave en lækker karamelfrostingog en lille karameloverraskelse indeni
Jeg har før delt en opskrift på chokoladecupcakes – den kan du finde her. Dengang brugte jeg den til mini cupcakes – denne gang lavede jeg store muffins
I dag blev fredagskagen til appelsin cupcakesmedchokolade frosting, og de blev rigtig lækre. Lette og luftige og den friske appelsinsmag klæder den lækre og sikkert syndige chokolade frosting så godt
En kakaomørdejsbund, et lag flydende karamelsauce som "oozer" ud af kagen når man skærer et stykke og en lækker, lidt snasket chokoladekagedejmed mørk chokolade i, på toppen
Jeg bestemte mig for, at bruge vores gode chokoladecupcakes opskrift som bund for eksperimentet (så jeg var sikker på, at der i det mindste var en ting, der smagte godt) og fandt en opskrift på marshmallow frosting på nettet
Så er de klar til chokolademousse i midtenUdhul dine cupcake med en cupcake-udhulerFyld hindbærmousse og et helt hindbær i hullet og dæk til med lidt af det overskydende kage
Denne opskrift bruger jeg som basisopskrift, og den er god hvis man vil eksperimentere lidt med eksempelvis chokolade, frisk eller tørret frugt, farve osv
Er du også træt af den traditionelle kakao-glasur, som man altid ender med at komme på sine kager. Når karamellem bliver gylden, skal den tages af med det samme, så den ikke brænder på
og der gik ikke to sekunder efter at cupcakes'ne blev serveret på et bord i haven til de var spist. Disse cupcakes havde jeg bagt til et kvinde krisecenter her i Danmark
Kom chokolade/smørblandingen i og vend rundt. Det betyder at der skal hygges ekstra meget hjemme i familien, og der findes ikke nogen bedre måde at hygge på, end at smovse nogle lækre cupcakes i sig
Imens jeg {næsten endnu} slikker karamellen af mine fingre, sender jeg denne opskrift ud til alle jer med smag for chokoladeogkaramel, og ikke er bange for at få fedtet fingre
E. n. t. ø. s. e. u. r. i. l. K. b. h. a. v. d. g. o. ". S. y. C. p. c. k. ,. m. D. æ. f. j. -. 1. 2. 5. 8. 0. ½. x. R. w. L. q. P. J. B. ü. 3. M. T. å. V. F. 7. H. s l
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.