Kyllingestykkerne lægges øverst i den ovnfastefad med svampe og løg, hvorefter hvidvinen hældes i den stadig varme stegepande, og dette får lov til at simre et par minutter
Tag saucen fra og kog den ind til det halve. Smid en lille klat smør ned i pandentil baconfedtet. Herefter bruges samme pande til at sautere groft skåret gulerødder, halverede hvidløg, halverede champignon og skalotteløg skåret i både
Tilsetthvitvin, laurbærblad og litt tørket timian, og la småputre i ca. Ha i kyllingen, og tilsett salt og pepper og stek over middels varme til kyllingbitene er brunet, omtrent fire minutter på hver side
Mener du ikke coqauvin. Kom det hele tilbage i gryden,. tilsætrødvin og vand, kom en dusk timian og nogle laurbærblade ved, drys med lidt salt og peber og bring i kog
Tilberedningstid. I mens kyllingen er i ovnen plasker du rødvin i en gryde sammen med den sidste del af det, som også er under skindet, en gulerod i grove stykker og timian
Ved den første bid VED du bare at den i hvert tilfælde ikke er en af de sunde kage. Jeg var til sådan et tøj homeparty ved min rigtig gode veninde, og der blev sørget godt for os med både det ene og det andet
Klik for at sende som e-mail til en ven(Åbner i et nyt vindue)Click to share on Facebook(Åbner i et nyt vindue)Klik for at dele på Google+(Åbner i et nyt vindue)Klik for at dele på Twitter(Åbner i et nyt vindue)Click to share on Pinterest(Åbner i et nyt vindue)
Hun hævder – altså venindens veninde – at hendes mormor har givet hende en opskrift, der til forveksling ligner denne, og der hedder kagen ’mockaruter’ (mokkafirkanter)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.