Grønne linser er en af mine favoritter. Når man som jeg gerne vil spise meget mad med grønsager og uden kød er det svært at komme udenom linser,bønnerog kikærter
Efter at have ledt efter opskrifter på nettet, på vegetarlagsagne med linser, og ikke fundet noget der lige passede mig prøvede jeg mig lidt frem, hvilket blev til denneopskrift
TIlsæt de kogtegrønne linser, bruger du linser fra dåse, skal de blot drænes og skylles først. Vi købte hus i marts måned og gik i gang med at renovere køkkenet som det første rum
Kartofler, linser, løg og persille kommes i en skål og dressingen vendes i. Min svigerfar dyrker grøntsager, og det nyder vi heldigvis godt af, så jeg fik lidt med hjem
De grønne linser skylles ogkogesmed vandet i ca. I aftens fik vi en lækker parteret kylling i tomatsauce med krydrede linser til, en dejlig ret som jeg lærte at lave af en skøn fra Nigeria kvinde jeg mødte lige før vi tog på ferie
Smag til med peber og kom mere persille i hvis nødvendigt. Grønsagerne klargøres og hakkes. Kan med fordel serveres med hjemmelavede crutoner som vist på billedet, hvis man har lidt tørt og kedeligt brød liggende
Linser, tomat og bouillon tilsættes og suppen koger under låg i ca. Derfor valgte jeg i dag at lave suppe fyldt med lækre grøntsager og et lille skud linser for at få noget protein ind i retten
Nogle ting kan og bør man ikke eksperimentere med, hvis I spørger min kæreste. Jeg havde ellers linet op med en lang række tiltalende navne til dellerne, for at overtale ham til at spise dem, men de blev faktisk slet ikke nødvendige, for der skulle slet ingen overtalelse til… I skal nu ikke snydes for mine påhit – det kan jo være at I får brug for at overtale resten af familien
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.