Det er Kanelbollens Dag - eller på svensk. Opskrift på ca. Er I klar over, hvilken dag, det er I dag. Og da det gik op for mig, hvilken dag det er i dag, slog det mig også at jeg jo har den bedste opskrift på kanelsnegle liggende, som jeg slet ikke har fået delt med jer
Jeg har været i køkkenet den sidste uge, og der har været stille på bloggen igen. Der har været så mange ting at se til med arbejde, ny lejlighed, træning og selvfølgelig masser af tid i køkkenet
Rør massen til den er sammenhængende. Tril små kugler og rul dem i den valgte pynt. Tips Du kan erstatte halvdelen af smørret med fx æble eller abrikosmarmelade
Det er altså aldrig helt dårligt – især ikke når resterne er så gode som i denne uge. Jeg har denne gang også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i madplanen, men er mere som inspiration til temaet
Jeg har en yndlingsopskrift på æblekage, som jeg gerne vil dele med dig. Opskrift på æblekage. Har du, som jeg, masser af æbler i haven eller blot nogle til at ligge i frugtskålen, så var det måske en ide at bage den lækreste æblekage til kaffen, eller servere den som dessert i aften med flødeskum eller vanilleis til
Hvis du kan tåle det, er der også hirsemel – det fungerer også godt. Jeg har prøvet at bage disse, men synes ikke at de hæver ret meget op nårde bliver bagt
Krydderier (jeg brugte Urtekrams Thaikrydderi – men brug det, du har lyst til). Rodfrugter og grøntsager efter behag (eller hvad du har på lager) Fx gulerødder, rødbeder, pastinakker og løg er godt
Nårdejen har hævet, æltes denpå et meldækket bord. Kom mel i lidt efter lidt og rør dejen godt sammen med en grydeske, eller på røremaskine, til den er glat og lidt klistret
For mig behøver julen ikke være fyldt med marcipan – er vild med denne opskrift pådadelkugler. Jeg ELSKER jul og i år hvor jeg for alvor kan nyde familien, julen og alt hvad der hører til – hopper jeg glædeligt i køkkenet og tryller
Som regel ved du nok godt, hvornår du har brug for boller og har måske tid og overskud nok til at stå i køkkenet og lave dem – dagen før eller samme dag
… det er på en eller andenmåde et klassisk eksempel i mit liv. I forsommeren satte jeg en fin trækasse frem på terrassen og købte en plantesæk til tomat- og agurk planter, men jeg fik aldrig købt planterne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.