20 minutter + 40 minutters iblødsætning af svampene. 25 g tørrede kantareller (medmindre du kan skaffe frisk, for så brug selvfølgelig dem) 500 g frisk pasta 2 små løg, finthakkede 2 fed hvidløg 2 1/2 dl madlavningsfløde 1/2 hønsebouillon-terning 25 g [. 2 1/2 dl madlavningsfløde
Når der er stegeskorpe pådenene side, så er det om påandenanden side, og sådan fortsætte du, til kødet er stegt hele vejen rundt, men stadig er lyserødt i midten
Læs påpakken, hvor længe det ska’ ha’. Hæld vandet fra denkogte pasta, ogvend så pastaen i saucen. Lad detkoge op og tilsæt lidt parmesanost, så saucen tykner en smule
Det er som sagt en vegetarisk pasta, men du kan for ekstra luksus (eller for kød-elskeren) sagtens toppe med tern af sprødstegt bacon eller chorizo påtoppen
D. a. v. i. f. o. r. e. t. p. u. g. s. d. n. k. j. l. y. m. ,. å. æ. c. ø. J. h. b. (. ). F. q. P. 2. -. 3. 5. 0. 1. 4. %. S. K. T. R. L. V. M. N. H. B. C. I. G. A. w. U
Tilsæt hvidløg og lad det simre i et minuts penge yderligere. Nåh ja, og når der så ellers er øset op, så hæld æggeblommen ud over og prik hul påden, så den blander sig med pastaen, så er lykken gjort
Hæld vandet fra pastaenog bland i squashblandingen. Server drysset med parmesanog med en skål salat. Pastaretter egner sig fint til en kødfri dag, ogdenne pastaret er godt spicy og fuld af smag
Spar ikke pådet, for det skal koge lidt ind. Ja så meget fyldte detpåspisebordet. Men nu havde det jo regnet meget den sidste tid, så selv om det burde være for tidligt at finde kantareller nu, så viste en lille tur i skoven, at al den regn var god for noget
Når kålen er faldetsammen tilsættes limoncello, som koges ind, hvorefter fløden tilsættes. Skær den grove stilk midt i bladet fra grønkålen, og skær den herefter i grove strimler
Mængden af fløde er halveret, og i stedet har jeg tilsat hytteost, som har et lavt fedtindhold, men mætter godt på grund af dens høje indhold af protein
Sojabønnerne er rige på vegetabilsk protein - og kan udgøre en større mængde, såfremt du ønsker at reducere dit indtag af stivelse - men overvejer du at undlade dem, vil jeg stærkt fraråde det
Denne pastaret er baseret pådet traditionelt italienskeog toppet med lækre stegte kantareller. Jeg synes det er vigtigt, at bruge råvarerne når de er i sæson, primært fordi det er pådet tidspunkt, hvor de smager bedst
Fordel rørenpå to langpanner, kledd med feks silikonmatte eller bakepapir. Her er det egg, ost og fiberrike psylliumfrøskall (fiberhusk) som skaper smak ogkonsistens
Det var snevejr hele dagen i går, vejen var glat som et spejl, så vi blev hjemme – og hele dagen kunne vi se køerne gå rundt derude med sne påryggen – hvorfor går de ikke ind, tænker man
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.