- Anret perlespelten (evt i et pænt fad) med æble- ogavokadotern, rødløg og hakkede manlder ovenpå. Den er dejlig mættende og fyldt med smag og sommerlige farver
Den kan laves på mange måder, men min måde er med æble, tranebær ogbacon. En af mine yndlings salater er Broccolisalat og lige nu smager den ekstra godt med nye danske broccoli
Det hele blandes sammen medavokadodressingenog mandlerne drysses over salaten til sidst. Mandler hakkes fint og steges på en pande med olie til de er gyldenbrune
Brød medavokadoog tomat, samt sprøstekt bacon. Smør brødskivene med smør, legg på ett lag avokado. Ta ut avocadokjøttet, mos det grovt i en skål med en gaffel og krydre med litt salt og pepper
En lun pastasalat med grønkål, blommer ogbacon. Jeg smagte på den friske, rå grønkål, men på trods af ihærdige forsøg kunne det ikke synkes og straks måtte idéen om en salat med rå grønkål udskiftes
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Løgringe ogbacon i en fantastisk kombination. Rens og vask løgene. Baconen skal nu vikles rundt om hver løgring og ligges på bagepapir på en bradeplade
Vend salaten forsigtig sammen med dressingen på nær spinat og hasselnødder. En lækker salat med en masse dejlig frugt i, skøn som tilbehør til en ovnbagt fiskeret eller kylling
Knus krydderierne og bland dem med salt og sukker. Tænd den ene ende med en lille smule sprit. Hvis du ikke spiser sværene på din bacon, så kan du også roligt fjerne dem allerede nu
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.