Estragon kylling
troels-6
troels-6

Estragon kylling

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Ingredienser
  • 800  g  kyllingelår både under og overlår
  • frisk estragon
  • 4  fed  hvidløg
  • 1  øko-citron  saften herfra + 2 tsk citronskal
  • 2  dl  hvidvin
  • 400  g  fennikel
  • smør til stegning
  • 250  g  grønne asparges eller grøn salat til tilbehør

Instruktioner

    Sådan gør du

    Opvarm ovnen til 200 grader.

    Varm smør op på en pande.

    Brun kyllingelårene godt af på alle sider og læg dem til side et øjeblik.

    Skær hvidløg og fennikel i skiver.

    Kom hvidløg og fennikel på pande og steg, til det er blevet gyldent.

    Fordel grøntsagerne og kyllingelårene i et ovnfast fad og tilsæt estragon, citronsaft + skal og hvidvin og drys med salt og peber.

    Bag i 20- 30 minutter, til kyllingen er gennemstegt.

    Server evt. med dampede asparges eller en frisk salat.

    Drys med frisk estragon inden servering.

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.