D. a. v. i. r. h. o. s. d. e. n. l. k. ,. t. ø. b. m. f. y. g. j. C. å. V. æ. u. p. M. S. R. ). J. (. -. F. c. 1. 3. 0. 5. 2. E. H. O. L. 8. K. B. x. P. T. 4. w. I. z. ". ) l
Der skulle egentlig have været falafel i de hjemmebagte pitabrød, men de strandede desværre i Valby, hvor vi glemte dem i en fryser hos de andre medlemmer af madklubben
Kom dejen i en skål og dæk den med et tyndt lag olivenolie. Vi skulle bruge det i pitabrød denne gang, men som billedet herunder viser, blev alle de pæne kugler smuldret til krummer
Serveres varme sammen medpitabrød, hummus og en god salat. Efter min mening skal en falafel være sprød udenpå med en blød fast konsistens indeni (lyder vist lidt selvmodsigende
Falafel forbindes ofte med fastfood, det er de også, men den sunde af slagsen. Det kan enten gøres ved at køre dem gennem en kødkværn, stampe dem med en kartoffelmoser eller bruge foodprocessoren/ blender
Her er opskriften på 12 stk lækre pitabrød. Sæt den færdige dej til hævning i en skål med et rent viskestykke henover, i minimum 1 time. Kommes på en bageplade med bagepapir og efterhæver i 15 minutter eller indtil ovnen er klar. Bag pitabrødene ved 225 grader i 10-14 minutter
Slut med at købe pitabrød. Dæk den til med et fugtigt viskestykke og lad den hæve en time. Det er virkelig nemt at bage sine egne pitabrød, og de er utrolig meget bedre end dem man køber
Her til aften har menuen stået på pitabrødmed grøntsager, skinketern og minifrikadeller. Det var det heldigvis i dag, så lige snart jeg kom hjem fra arbejde gik jeg i gang med dejen, og lidt over en time efter, kunne jeg tage de første ud af ovnen
Vi fik pitabrødmedfalafel i går til aftensmad. Men igår spiste vi dem medfalafel, mums. Vi er begge ret vilde medpitabrød herhjemme, og vi spiser det oftes med enten tun eller kødfyld i forskellige afskygninger
Server falaflerne med lune pitabrød, salat, tomat, agurk og urtedressing. Falafler er et godt sted at starte, hvis familien skal vænne sig til en ugentlig dag eller to med vegetarmad
Server til eksempelvis shawarma eller falafel. Pitabrød er så vidt jeg kan se nogenlunde det samme som pizzadej, så jeg har valgt at koldhæve dejen, jeg synes det giver en bedre smag og processen med at gøre dejen klar aftenen i forvejen passer mig rigtig fint
Jeg er ikke specielt vild med de pitabrød man kan købe i supermarkeder og det er ikke altid vi har haft held med at bageren har haft nogle hjemmelavet den dag vil havde bestemt os for at spise pitabrød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.