Opskriften har jeg fundet på bloggen Englerod. De har en smuk rød farve disse rødbedefalafler, som du. Spis dem med salat til eller i pitabrød eller en wrap
en frisk salat og lidt brød eller i pitabrød medblandet grønt. Blend kikærterne, løg, hvidløg, chili,  persille og koriander, enten i en blender eller med en stavblender
Og resten af falaflerne er pakket til frokosten sammen med en salat. Jeg serverede falaflerne sammen med en kålpandekage, frisk spinat, agurk, rød peber, tomat og en skyrdressing
Falaflerne har jeg smagt til med citronsaft, spidskommen, lidt chili og frisk persille, og så er de rullet i sesam- og nigellafrø, som virkelig gør noget ekstra for smag og konsistens
Der er bare lige detmedfalafler, at de kræver sindsygt mange ingredienser og retmeget arbejde. Jeg synes helt ærligt, at de smager lige præcist ligeså godt som var de lavetmed en masse besvær fra bunden
noget jeg ofte laver hvis ikke der lige er noget tiltalene i køleboksen eller hvis det bare skal gå hurtigt, være billigt og samtidig noget jeg kan have med på farten eller madpakke dagen efter
Falaflerne bliver serveret for vegetarerne sammen meddet, som vi andre nu spiser, men man skal lige passe på at ikke kødæderne snupper dem for næsen af vegetarerne, for de er rigtigt lækre
Denne opskrift har min mor haft med hjem fra Israel, hvor hun arbejdede som ung - der findes et utal af andre måder at lave falafler på - men denne, synes jeg, er den rigtige
Faktisk startede jeg det her indlæg medfalaflerne i onsdags… Ja, døm mig bare…. Og igen… Det er ikke, fordi jeg ikke laver mad i rigelige mængder og en masse nye opskrifter, jeg har bare så meget hyr med nye opskrifter og at alt skal laves fra bunden, så jeg glemmer fuldstændig at tage billeder også… Og det er altså lidt plat at skrive blogindlæg om mad uden fotos
Fint hakket persille. Olien skal dække falaflerne helt. paprika og måske et knips. Når det er godt bandet formes små kugler (som en valnød) og rulles i
Falaflerne bliver serveret for vegetarerne sammen meddet, som vi andre nu spiser, men man skal lige passe på at ikke kødæderne snupper dem for næsen af vegetarerne, for de er rigtigt lækre
Menuen kom til at bestå af de falafler Trini før har haft succes med (se her), ketchup, marinerede rødløg og en salat af fintsnittet hvidkål, ruccola, appelsin og peanuts
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.